不銹鋼就像它的名字一樣是一種鋼，鋼指的是含有少于2%碳(碳)的鐵金屬，當(dāng)碳含量超過2%時(shí)就會(huì)變成鐵。會(huì)在冶煉過程中加入硅、鈦、鎳、錳和鉻等元素來改變鋼的性能。鋼正因?yàn)槿绱瞬啪哂心透g性，盡管我們通常稱之為不銹鋼鋼。但是不銹鋼并不是真無銹的。由于它的耐候性，所以它是很難生銹的。但它在適當(dāng)?shù)臈l件下仍會(huì)與空氣中的水分發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生大量的鐵銹。影響不銹鋼腐蝕的主要因素有三個(gè):
　　1.普通鋼中鉻的合金含量約為10.5%，因此鐵銹不容易生成。也就是說為了使鋼具有良好的耐腐蝕性，是需要在生產(chǎn)中增加鉻和鎳的含量。如304材料中鎳的含量為8-10%，它的鉻的含量為18-20%。這種不銹鋼在正常情況下不會(huì)生銹。
　　2.大型不銹鋼裝置不僅擁有較好的設(shè)備，還有良好的冶煉工藝流程。能更好地控制純度和去除雜質(zhì)。鋼坯的冷卻溫度可以在冶煉過程中控制，這種鋼本身是穩(wěn)定的，不容易產(chǎn)生的很多的鐵銹。但一些民營小型鋼廠沒有好的技術(shù)和設(shè)備，工藝也非常的落后，這導(dǎo)致冶煉過程中雜質(zhì)無法去除，所以他們生產(chǎn)的鋼比較容易生銹。
　　3.我們在初中物理中已經(jīng)了解到外部環(huán)境，潮濕的空氣容易造成金屬制品的變質(zhì)，特別是酸雨和煙霧更容易與鋼材表面發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，可以對鋼材的表面防腐層造成腐蝕，即使是304不銹鋼，在惡劣的環(huán)境中也會(huì)生銹。
　　所以在日常生活和工程中，應(yīng)該根據(jù)需要的不同來選擇不同的不銹鋼材料，尤其是需要經(jīng)常接觸液體環(huán)境的物品，我們還應(yīng)該選擇質(zhì)量好的鋼材，以免生銹影響使用。